พบกับ ไบรอัน กอนซาเลซ (Brian Gonzalez) ผู้จัดการฝ่ายเครื่องดื่ม (Beverage Manager) ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จและเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์เมนูค็อกเทลชุดใหม่ "Portraits of Manhattan"ด้วยประสบการณ์การทำงานระดับโลกยาวนานกว่าทศวรรษ ตั้งแต่สเปนไปจนถึงลอนดอน ไบรอันขึ้นชื่อในเรื่องการตีความคอนเซปต์ของบาร์ขึ้นใหม่ผ่านการเล่าเรื่อง (Storytelling) เทคนิคที่แม่นยำ และความเคารพในศาสตร์แห่งค็อกเทลอย่างลึกซึ้ง โดยเขาได้รังสรรค์ประสบการณ์เหล่านี้ร่วมกับทีมบาร์เทนเดอร์ที่เต็มไปด้วยพรสวรรค์ ผู้ซึ่งนำพลังและความเชี่ยวชาญมาช่วยยกระดับทุกการดื่มค็อกเทลให้พิเศษยิ่งขึ้น